Réchauffez vos papilles avec ces recettes de soupe à l'oignon

Name: Réchauffez vos papilles avec ces recettes de soupe à l'oignon
Total time: 30 min
Cuisine: soupe à l'oignon

Les soupes à l'oignon sont populaires au moins depuis l'époque romaine. Photo par Rogelio Consejo

Considérée comme la soupe des pauvres, la soupe à l'oignon serait populaire au moins depuis l'époque romaine. La légende raconte que c'est Louis XV qui en serait l'auteur, n'ayant un jour à sa disposition que beurre, oignons et champagne lors d'une partie de chasse.

Devenue un grand classique de la cuisine française, elle se décline en de nombreuses versions. Agrémentée de croûtons et de fromage râpé, la soupe à l'oignon est ensuite gratinée au four. Au Beaufort ou au Comté et enrichie de haddock ou de maroilles, la soupe à l'oignon devient gourmande à souhait.

Dernières recettes de soupe à l'oignon et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de soupe à l'oignon et de légumes qui changent !

Soupe à l'oignon gratinée à l'Ossau-Iraty

kaderick

Ll'Ossau-Iraty est un fromage de brebis A.O.C.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

abats ail automne beaufort beurre bière boeuf bouillon brie chaud chou-fleur chutney comté consommé croûtons emmental entrée fêtes fromage gratin gruyère haddock hiver huile d'olive lait laurier légumes madère montagne munster muscade noël oignons orge pain parmesan plat principal poivre pomme de terre potage soupe tapenade tartines terroir thym toast velouté vermicelles

Découvrez aussi toutes les recettes de soupe à l'oignon et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !